Пектиназа ENZIM - Фермент для расщепления пектинов - цена 550 грн./шт. - Купить в Виннице

Пектиназа (пектиназы) ENZIM - ферменты, которые гидролизуют растительные полисахариды, называемые пектиновыми веществами, или пектинами. Эти вещества обычно содержатся в растениях не в свободном виде, а в виде сложного комплекса, известного под названием протопектин.

- Виноделие и ликеро-водочное производство.

- Производство плодоягодных соков и безалкогольных напитков.

- Производство изделий из фруктов - желе, концентрированных соков, пюре, фруктовых и овощных консервов.

- Производство кофе и кофейных концентратов.

- Получении пектина с низким содержанием метоксила.

Ферментная активность препарата - 30 ед/г.

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Купить у производителя:

+38 (067) 582 33 22

+38 (095) 582 33 22

+38 (098) 900 900 3

+38 (044) 499 88 01

https://ferment.enzim.biz